Continuando a série de restaurantes maravilhosos em São Paulo fui ao Naga, um japonês no Itaim Bibi. O Naga é o mais recente da família Nagayama, que conta com cinco restaurates, três ou quatro um ao lado do outro. Ou seja, é monopólio do quarteirão ;)
Nas palavras do site, o ambiente Naga é sofisticado e intimista. O local é bem escuro, há muitas mesas, mas você não chega a ficar desconfortável. O mais legal são os pratos que contam com a criatividade a seu favor. É tudo delicioso, lembro bastante do sushi de salmão flambado com azeite trufado, uhhhhhmmmm.... Os chefes principais são Quiang - que têm experiência internacional - e Val - cria da casa.
É interessante fazer reserva no Naga, e principalmente nas outras casas da marca que tem o preço levemente mais simpático. O Naga é caro, consideravelmente mais caro que o Sushi Leblon, por exemplo.
Maaaas, é melhor japonês que já fui no Brasil!
Naga: Rua Bandeira Paulista, 381
Reservas: (11) 3819-8928
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